2024/6/2（日） ショップニュース

【JR弘前駅2F BRICK A-FACTORY】では、一般社団法人Clan PEONY津軽と株式会社松屋で共同開発した『謹製 津軽たんげ』のおみやげを販売中しております。
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今回は「西目屋クマ丼」と「西目屋クマカレー」をご紹介！
●西目屋クマ丼：クマ肉独特の力強い旨味を活かし、食べやすい味付けに工夫を凝らし、クマ肉を薄くスライスし、塩麴を加え和風テイストに仕上げています。
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●西目屋クマカレー
クマ肉独特の力強い旨味を活かし、尚且つ食べやすい味付けに工夫を凝らし、カレーには数種類の香辛料と地元産のりんごジュースをブレンドして仕上げています。
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※青森県西目屋村では、野生鳥獣による農作物被害が深刻な問題となっており、被害軽減のために、捕獲を行っています。そこで捕獲した野生鳥獣については「ジビエ工房白神」にて解体処理され、クマ丼のように、新たな観光資源として活用されています。
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BRICK A-FACTORY限定で、「謹製 津軽たんげ」の商品を含む税込3,000円以上のお買い上げの方に、”「謹製 津軽たんげ」オリジナルトートバッグ”を差し上げております。※こちらは無くなり次第終了です。
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かわいい金魚ねぷたのパッケージが目印です！